بیسکویت ها را در مخلوط کن یا غذاساز آسیاب کنید.
کره را آب کنید.
۳ قاشق چای خوری پودر کاکائو و کره را با بیسکویت مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
مواد را کف ظرف کیک بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
داخل یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای و شکر را هم بزنید تا نرم و یکدست شود.
سپس وانیل و خامه ترش را به آن اضافه کنید و در نهایت خامه زده شده را اضافه کنید.
نصف مواد را داخل ظرف کیک بریزید و خوب پخش کنید.
بقیه مواد را با پودر شکر و باقیمانده پودر کاکائو مخلوط کرده و هم بزنید.
سپس آن را روی لایه قبلی بریزید و به مدت حداقل ۵ ساعت در یخچال نگهدارید.
اکنون چیز کیک آماده را برش دهید و هر برش را با مربای آلبالو تزئین کنید.
می توانید با خامه زده شده اطراف کیک را تزئین کنید.
