در تهیه سالاد فصل ابتدا کاهو ها را شسته و خرد کنید.کلم برگ ها را بشویید و به صورت نوارهای باریکی در آورید. هویج را شسته، پوست بگیرید و رنده کنید بگذارید کنار.گوجه فرنگی و خیارها را به صورت حلقه حلقه در آورید و یا می توانید به گوجه فرنگی، خیار و هویج به وسیله قالب شکل دهید.سپس ظرفی را که برای تزیین سالاد در نظر گرفته اید کنار دستتان قرار دهید. کاهو را در ظرف بریزید یک طرف ظرف را با برگ کلم قرمز و طرف دیگر را با برگ کلم سفید تزیین کنید اگر برگ کلم قرمز و سفید ریز باشد به سالاد ما جلوه زیبایی می دهد،خیار ها و گوجه های آماده شده از قبل را بردارید و بر روی سالاد بچینید سعی کنید گوجه ها و خیار ها در یک اندازه باشند.سپس هویج رنده شده را برداشته و به سلیقه خودتان سالاد فصل را تزیین کنید طرز تهیه سس سالاد فصل برای تهیه سس سالاد، ظرفی را برداشته درون آن مقداری نمک ، آبلیمو ، شکر و سس مایونز بریزید هم بزنید تا مواد سس باهم مخلوط شوند . سپس ماست و فلفل و آویشن را اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدستی داشته باشید. استفاده از آویشن بستگی به نظر شما دارد. در پایان می توانید سس را روی سالاد بریزید و یا سس را با سالاد سرو کنید .
