خیار را پوست بکنید سپس به صورت نگینی و ریز خرد کنید. گوجه فرنگی ها را نیز ریز خرد کنید سپس با پیاز خرد شده مخلوط کنید ( دقت کنید که تمام این مواد ریز و به یک اندازه خرد شوند ). مقداری نعنای خشک و جعفری ریز خرد شده را به سالاد اضافه کنید. کمی آبغوره یا آبلیمو ، نمک و فلفل بریزید و خوب مواد را باهم مخلوط کنید سپس سالاد شیرازی را سرو کنید.
