پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و آنها را درون تابهای بریزید و کمی روغن روی آن بریزید.سپس دل، قلوه و جگر را هم به آنها اضافه کنید و با هم تفت دهید تا پیازها طلایی شوند. بعد از اینکه پیازها طلایی شدند یک قاشق رب به موادتان اضافه کنید و آن را هم بزنید.نمک، فلفل و زرد چوبه را هم به موادتان اضافه کنید و به اندازه نصف لیوان آب روی موادتان بریزید و اجازه دهید آب کاملا به خورد مواد رود. سپس آب لیموی تازه روی آن بریزید و شعله زیر تابه را خاموش کنید. سیب زمینی را خرد کنید و آنها را سرخ کنید و سپس آنها را به موادتان اضافه کنید و در حد یک دقیقه آنها را با هم تفت دهید. برای این کار بهتر است سیب زمینیهایتان را نگینی کنید. در مرحله آخر لیموی تازه را به آنها اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید و سرو کنید.
